Foi há mais de meio século que o International Food Show (SIAL) tinha como objetivo tornar-se a maior rede mundial de feiras de alimentos. A aposta foi ousada mas deu certo, e aconteceu recentemente a edição do SIAL em Paris Nord Villepinte, na capital francesa.
Este evento bienal tornou-se o lugar de encontro para representantes da indústria de alimentos mundial. “O setor de alimentos terá os olhos voltados para Paris em outubro de 2018”, alerta Nicolas Trentesaux, diretor da rede SIAL. “Não nos esqueçamos de que a agroalimentar é uma das indústrias mais dinâmicas na maioria dos países do G20! Chegar ao SIAL Paris é justamente descobrir oportunidades de crescimento, assim como novas tendências; É um excelente trampolim para alcançar os objetivos ambiciosos com os quais as partes interessadas em alimentos estão comprometidas.
Para o diretor, o SIAL Paris é uma plataforma única de inspiração que permite testar novos mercados, lançar novos produtos e conhecer os principais profissionais do setor para discutir os desafios futuros.” E também é um laboratório real: departamentos de pesquisa e desenvolvimento D de todo o mundo estão finalizando suas inovações para poder testá-las nos corredores do show. Mais de 2.500 inovações serão apresentadas em uma prévia mundial no SIAL Innovation para inspirar cada vez mais a indústria agroalimentar”, anunciou o diretor.